Что такое безопасность пищевых продуктов и качественные услуги?

Услуги по безопасности пищевых продуктов и качества - это широкая область, которая охватывает различные профессиональные мероприятия и решения для обеспечения безопасности и качества продуктов питания от производства, обработки, хранения, транспортировки в маркетинг. Вот некоторые из основных услуг:
1. Службы регулирующих консультативных и соблюдения требований. Предоставьте консультации по национальным и международным правилам безопасности пищевых продуктов, стандартам и руководящим принципам, чтобы помочь пищевым компаниям понять и соблюдать соответствующие юридические требования.
2. Оценка и управление рисками: выявить и оценить возможные риски безопасности пищевых продуктов в цепочке производства пищевых продуктов, а также разработать и реализовать план управления рисками для снижения этих рисков.
3. Лабораторные тестирование и анализ: предоставление химических, микробиологических, физических и сенсорных услуг и анализа для образцов продуктов питания для обеспечения качества и безопасности продуктов питания.
4. Мониторинг и отслеживание цепочки поставок: с помощью передовых технологий и систем, мониторинг и отслеживания цепочки поставок пищевых продуктов в режиме реального времени для обеспечения отслеживания и прозрачности источника продукта.
5. Образование, обучение и наращивание потенциала. Предоставьте пищевые предприятия и связанные с ним персонал с обучением безопасности пищевых продуктов и обучения по управлению качеством, чтобы улучшить их знания и навыки.
6. Техническая поддержка и исследования и разработки: предоставление технической поддержки и исследований и разработок для конкретных продуктов питания или производства, включая разработку новых продуктов, улучшение процессов производства и исследования и разработки технологий безопасности пищевых продуктов.
7. Кризисное управление и реагирование на чрезвычайные ситуации: в случае инцидента с безопасностью пищевых продуктов обеспечивает стратегии управления кризисом и меры реагирования на чрезвычайные ситуации для защиты общественного здравоохранения и репутации бизнеса.
8. Аудит и сторонний аудит: провести внутреннюю и внешнюю аудиты безопасности пищевых продуктов и качественные аудиты, чтобы убедиться, что предприятие соответствует указанным стандартам и требованиям.
Целью услуг по безопасности и качеству продовольствия является защита здоровья потребителей, поддержание общественного доверия к пищевой промышленности и помочь компаниям улучшить качество продукции, удовлетворить регулирующие требования и повысить конкурентоспособность рынка. Эти услуги обычно предоставляются профессиональными консалтинговыми компаниями, инспекционными агентствами, научными исследовательскими институтами или соответствующими правительственными департаментами.