Натуральный подсластитель, который используется в качестве пищевой добавки, высокоэффективные, натуральные экстракты нетоксичные и Подсластитель с низкой каликой, полученная из биологической или химической трансформации Неооооооооогеперидин или Нарингин, ингредиент цитрусовых, обладает характеристиками Подслащивание, усиление вкуса, улучшение вкуса и маскировка горького вкуса одновременно с антиоксидиацией, снижением холестерина, гипогликемической и другой физиологической активностью, Широко используется в продуктах питания, медицины, функциональной пищи и корма, а также других полях натуральные продукты питания. Неооохесперидин Дигидрочальконе (NHDC),
Химическая формула гесперидина C28H36O15,
молекулярный
Вес 612,58 CAS вступление № 20702-77-6
температура плавления 152-154 ° C
вода растворится 0,4-0,5 г/л
Внешний вид желтовато -белый кристаллический порошок Характеристика продукта 1, высокая сладость, низкая калория. Высокая сладость (1500-1800 раз слаще, чем сахароза), освежающий вкус, постоянное послевкусие, отличный эффект горького охвата, гликозид Группа новых гидролизов метила -гесперидина дигидрочалькона в человеческом организме, гликозид Группа не участвует в метаболизме, поэтому она имеет очень низкое калорийное значение (8,36 J/g) и может использоваться в качестве подсластителя с низкой энергией. 2, сладкий вкус медленно, долго. Сладость наступает медленно, послевкусие длится долго, Сладость четкая и приятная, а максимальная сладость занимает больше времени, чем сахарин или сахароза. 3. Хорошая стабильность, без токсичности, быстрый метаболизм. PH 2-7, очень стабильный, самый стабильный Известный безопасный мощный подсластитель, увеличивая широкий спектр применений. 4. Он имеет характеристики ароматизации подсластивания, повышения аромата, усиления аромата и маскировать горький вкус. Он также обладает физиологической активностью антиокисления, Снижение холестерина и сахара в крови. Применение: 1. Подсластитель Food/Подсластитель 2. Функциональный продукт питания/продукт для здоровья подсластитель 3. Фармацевтическая вспомогательная коррекция вкуса (горький маскирующий агент) 4. Вкус пищи 5. Коррекция вкуса корма 6. Косметический вкус Метод 1. Принимая неоооооооогепперидин в качестве сырья. Новый гесперидин, чалконе, получается разоблачить новый гесперидин в щелочных условиях, а затем гидрирован с помощью Палладий углерод или никель с образованием неохеспеперидина дигидрочалькона. 2. Нарингин использовался в качестве сырья. Новый гесперидин халконе был синтезирован реагируя с изованиллином в щелочном растворе, а затем гидрогенизируется палладиевым углеродом или никель, чтобы сформировать неоохесперидин дигидрочальконе.